2 schnelle und leckere Ideen für die Lunchbox!
Diese Rezepte sorgen für Abwechslung in der Lunchbox! Wir haben zwei Rezepte für einen Pausensnack, ein Apfel-Rosinen-Nuss- Mix und Wraprollen. Beides mögen auch Kinder gern!
1. Gesunde Apfel-Rosinen-Nuss-Mischung
Zutaten
- 1 Apfel in Stückchen
- Einige Rosinen
- Wallnüsse oder andere Nüsse
- Zimt
Zubereitung
Mischen Sie morgens – kurz bevor Sie das Haus verlassen – alle Zutaten in der Lunchbox miteinander. Besprenkeln Sie die Apfelstückchen mit etwas Zitronensaft, damit sie nicht braun werden und vergessen Sie nicht, einen Löffel oder eine Gabel mitzunehmen.
Tipp: Beträufeln Sie den Apfel mit ein bisschen Zitronensaft, das verhindert Verfärbungen.
2.Vegetarische Wraprollen
Zutaten
- Vegetarische Wraprollen
- Frischkäse (z.B. Philadelphia)
- Eine Handvoll geraspelte Mohrrübe
- Gurke (in lange Streifen geschnitten)
- Einige Cocktailtomaten
Zubereitung
- Bestreichen Sie den Tortillawrap mit Frischkäse und verteilen Sie die geraspelten Möhren, die Gurkenstreifen und die Tomaten darauf.
- Rollen Sie den Wrap auf und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie oder – besser – in ein Bienenwachstuch.
- Legen Sie den Wrap mindestens 30 Minuten, besser noch die ganzen Nacht in den Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Rolle dann in kleine Stücke, die Sie in der Lunchbox mitnehmen. Guten Appetit!
