Erdbeer-Mandel Smoothie mit Rote Bete

für 2 Personen

Zutaten:
Teil 1

• 12 große Erdbeeren
• 1 kleine gekochte Rote Bete
• 2 Medjool Datteln, ohne Kerne
• ein Schuß Zitronensaft
• 2 bis 3 EL Wasser

Teil 2
• 75 g Mandeln, eine Nacht in Wasser eingeweicht
• 2 reife Bananen
• 1 + ½ Cup (1 cup = 240 ml) pflanzliche Milch (Mandelmilch, Kokosmilch oder Reismilch)
• ein paar Tropfen Mandelextrak

Außerdem: Blender, Karaffe*, Smoothie-Glas*, Strohhalm*
*diese Artikel sind bei Dille & Kamille erhältlich

Zubereitung:

Mixen Sie alle Zutaten für Teil 1 im Blender und gießen Sie die Mischung in die Karaffe.
Spülen Sie den Blender gut und mischen Sie alle Zutaten für Teil 2.
Füllen Sie ein großen Glas zu 1/3 mit dem Erdbeer-Rote-Bete Mix und zu 2/3 mit dem Mandel-Bananen Mix.
Servieren Sie den Smoothie mit einem Strohhalm und einem Zweig frischer Minze.

Dieses Rezept wurde von Ellen Charlotte Marie für Dille & Kamille entwickelt.