1. Das Wasser zum Kochen bringen.
2. Ingwer, Süßholz und Sternanis in das Teesieb geben.
3. Das Sieb in die Öffnung der Teekanne hängen und das Wasser in die Kanne gießen. 
4. 5 Minuten ziehen lassen. 
5. Die Kräutermischung in Gläser oder Tassen gießen und mit etwas Honig süßen. 

Tipp: Diese wärmende Teemischung schmeckt hervorragend mit einer Scheibe Zitrone!