Eier-Pochierer, rostfreier Stahl

1) In einem Topf eine 5 cm dicke Schicht Wasser mit einem Spritzer Essig zum Kochen bringen.

2) Das Innere des Pochierers mit Butter bestreichen.

3) Ein frisches Ei (höchstens 4 Tage alt) vorsichtig hineingeben.

4) Den Pochierer vorsichtig in das leicht kochende Wasser stellen (in heftig kochendem Wasser würde das Ei zu sehr verrutschen).

5) Lassen Sie das Ei etwa 3 Minuten lang kochen.

Köstlich mit Spinat, Tomaten à la Provençale, Toast, usw.

Pflege: mit warmem Wasser reinigen und sofort abtrocknen.