Sternanis, biologisch, 15 g

Die getrockneten, sternförmigen Früchte des asiatischen Sternanisstrauchs haben einen intensiven Anisgeschmack und -geruch. Lassen Sie eine oder mehrere ganze Anissterne in chinesischen und indonesischen Gerichten mitziehen; sie passen besonders gut zu Schweinefleisch und Ente, aber auch zu gebratenem Gemüse. Sternanis ist auch köstlich als zusätzliches Anis-Akzent bei geschmortem Fenchel, in selbstgemachtem Fruchtsirup, Marmelade und (Kaffee)likör, in Kräutertee und in verschiedenen Desserts und Eiscreme.