Ajvar hot, 200 g

Ajvar ist ein herrlich pikanter Aufstrich und eine echte Spezialität aus dem Balkan. Er wird aus gerösteten Paprika, etwas Öl, Essig und einer Prise Salz hergestellt. Für diese Variante wurde für die Schärfe noch etwas Chilipulver hinzugefügt. Ajvar schmeckt wunderbar zu Grillgerichten, Meze und Tapas. Auch herrlich mit Weißbrot (z.B. als Bruschetta).  Tipp: Schmeckt gut zu Omelett oder Risotto.