Ceylon-Zimt gemahlen, biologisch, 40 g

Die Innenseite der Rinde des Zimtbaums (Sri Lanka) wird zu Zimtpulver gemahlen. Zimt hat einen sehr aromatischen, fein süßen Geschmack und Duft. Er passt hervorragend zu asiatischen, nordafrikanischen, griechischen und nahöstlichen Gerichten, in Eintöpfen und einigen Pastasaucen, in Apfelmus und zu geschmorten Birnen, in Apfelkuchen und anderem Gebäck so wie in Desserts. Auch selbstgemachtes Zimteis ist eine Köstlichkeit. Unser Zimt stammt von echten Zimtbäumen in Ceylon und wird auch 'echter Zimt' genannt. Häufig wird der verwandte Cassia-Zimt verkauft: Die Aromen ähneln einander, Ceylon-Zimt ist jedoch süßer, weicher und feiner im Geschmack.