Ingwer, gemahlen, biologisch, 45 g

Ingwerpulver, in der indonesischen Küche Jahé genannt, ist die getrocknete, gemahlene Wurzel der Ingwerpflanze. Der Geschmack ist süßlich und leicht scharf, der Geruch intensiv. Es wird unter anderem in asiatischen, nahöstlichen und nordafrikanischen Gerichten verwendet. Ingwerpulver ist auch, allein oder in einer Gewürzmischung, in verschiedenen Keksen und anderen Backwaren köstlich, ebenso als warmwürzige Note in Desserts. Tipp: Ein Teelöffel Ingwerpulver schmeckt ausgezeichnet in selbstgemachtem Apfelkompott oder zu geschmorten Birnen.