Lebkuchenhaus-Backmischung, 500 g

Ein 'Lebkuchenhaus' zu backen, zusammenzubauen und schön zu dekorieren, ist eine alte Weihnachtstradition. Es macht Spaß, besonders mit Kindern und sieht wunderbar weihnachtlich aus.

Mit dieser Backmischung haben Sie alles zur Hand, um das Häuschen zu backen: Rezept + 'Bauzeichnung', Backmischung, Zuckerguss und Spritzbeutel.

• Inhalt: 500 g
• Mit Anleitung
• Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Gewürze (enthält Sellerie). Zuaten Royal Icing: Zucker, Glukosesirup (getrocknet), Eipulver (Freiland), Lebensmittelsäure: Zitronensäure.

Selbst hinzufügen
- 135 g Butter (an die Backmischung)
- 30 ml Wasser (an die Backmischung)
- 30 ml Wasser (an die Eiweißglasur, das Royal Icing)
- eventuell Trockenfrüchte, Süßigkeiten und/oder andere essbare
Dekorationen
Sie brauchen außerdem
- Rührschüssel
- Spatel
- Backpapier
- Mehl zum Bestäuben der Arbeits_x001D_äche
- Nudelholz
Dieses Paket enthält:
- 300 g Backmischung für das Lebkuchenhaus
- 200 g Eiweißglasurmischung
- Spritzbeutel
- Bauzeichnung Haus
Zubereitung:
SCHRITT 1
- Geben Sie die Backmischung, die Butter und das Wasser in
eine Rührschüssel.
- Zu einem zusammenhängenden Teig kneten.
- 1 Stunde in Frischhaltefolie im Kühlschrank ruhen lassen.
SCHRITT 2
- Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Schablonen für das
Häuschen aus.
- Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad vor.
- Bestäuben Sie die Arbeits_x001D_äche mit ein wenig Mehl. Rollen
Sie den Teig 0,5 cm dick aus und achten Sie darauf, dass Sie eine
Teig_x001D_äche von etwa 30 x 30 cm erhalten.
- Schneiden Sie mithilfe der Schablonen aus dem Bauplan die Teile
des Häuschens aus dem Teig aus.
- Sie können aus dem restlichen Teig Kekse backen.
SCHRITT 3
- Backen Sie die Teile des Lebkuchenhäuschens für 16 Min. im Ofen.
- Lassen Sie sie vollständig abkühlen. Wenn der Kuchen aus dem
Ofen kommt, wird er sich noch weich anfühlen. Erst wenn das
Gebäck ausreichend abgekühlt ist, hat es die richtige Härte.
SCHRITT 4
- Mischen Sie die Zuckergussmischung mit dem Wasser zu einem
dicken Zuckerguss und geben Sie diesen in den Spritzbeutel.
- Schneiden Sie eine kleine Spitze vom Spritzbeutel ab, damit Sie
dünne Linien bekommen.
SCHRITT 5
- Spritzen Sie eine Linie aus Zuckerguss auf die Ränder der Vorderund
Rückseite des Kekshauses.
- Drücken Sie nun die Ränder der Seitenteile des Hauses leicht
gegen die Vorderseite an und dann drücken Sie dann die
Rückseite gegen die Ränder der Seitenteile an.
- Lassen Sie alles mindestens 10 Minuten aushärten.
SCHRITT 6
- Geben Sie nun Zuckerguss auf die oberen Kanten des Hauses,
da wo das Dach au_x001D_iegen wird.
- Legen Sie das Haus mit der Vorderseite nach unten auf die
Arbeits_x001D_äche.
- Setzen Sie das Dach auf und lassen Sie es weitere 10 min aushärten.
- Stellen Sie das Haus wieder aufrecht hin.
SCHRITT 7
- Verwenden Sie den restlichen Zuckerguss zum Verzieren des
Hauses und zum Aufkleben weiterer Dekorationen.
Dekorieren Sie das Haus mit Trockenfrüchten wie Rosinen,
Süßigkeiten, Mäusespeck und/oder anderen essbaren
Dekorationen. So gestalten Sie Ihr ganz persönliches
Lebkuchenhaus!