Risottoreismischung mit Trüffel, 300 g

Risotto aus Carnaroli-Reis mit u.a. Sommertrüffeln, Steinpilzen, Petersilie und Schnittlauch. Risotto ist ein traditionelles Reisgericht aus Norditalien, bei dem der Reis in Brühe gekocht wird. Er sollte nach dem Kochen, im Gegensatz zu normalem Reis, cremig sein. Auch lecker mit einem Schuss Weißwein in der Brühe. Hinzugefügt werden: 1,5 Liter Brühe, 5 EL Olivenöl, 1 Glas Weißwein.